第(2/3)页 她握着特制的黑曜石长刀,刀刃贴着鱼腹的肌理,先切下最肥美的大腹,切成三厘米厚的薄片。 每一片鱼肉的脂肪分布都非常均匀,而中腹部分被她切成了细条。 用自制的料酒腌渍,鱼头和鱼骨则被斩成大块的,扔进刚烧开的高汤锅里。 汤里还加了一些虾壳,蛤蜊还有蒜叶,大葱。 赵初见这时终于开始动手。 他选了一种高品质牛肉,用桃子姐姐送的料理锅煎制。 路莲第一道就做甜品。 她将桂花蜜与米粉混合,揉成光滑的面团,再用模具将其压成兰花的形状,还用荷叶包裹住再放进蒸笼。 在路莲将甜品送到桃子姐姐面前时,云洛禾也完成了要献给希尔科的料理。 她取出准备好的餐盘。 大腹刺身被摆在一个黑色的餐盘里,餐盘上有星星点点的泼墨,衬托出刺身的颜色,旁边点缀着薄荷叶,小块的柠檬和山葵泥。 中腹炙烤后被云洛禾卷成花朵形状,淋上酱汁,摆放在同色系的盘子里。 鱼头汤盛在汤盅里。 三份食物用一个餐盘装好。 “一鱼三吃!云洛禾这是上来就放大招啊?” “这么好的金枪鱼做成一鱼三吃是没问题的,但是要是有一个东西做的不好就会扣分,还不如专注做一种料理。” “保险点就直接上刺身也没关系啊,但是那样可能得不到高分。” “三吃全都做好,那才能提现她的水准。” 直播频道的聊天区讨论不断。 云洛禾将把餐盘端到希尔科面前,简单讲述了一鱼三吃的吃法,吃起来的顺序是先吃刺身再喝汤,然后再吃炙烤中腹。 希尔科早就迫不及待了,在看到那条鱼的时候,他就激动起来,现在只想拿起筷子直接开吃。 “好的,让我来尝尝。” 希尔科夹起刺身蘸了点山葵泥,在酱油里裹了一圈,入口的瞬间,希尔科的眼睛亮了。 “好吃,是脂肪在舌尖化开的感觉。” 他连吃了三块才停下来。 从汤盅里盛了一碗汤,奶白色的汤汁散发浓郁香味。 …… 此时赵初见正为徐大师做金砖鲍汁扒,他用金箔包裹着鲍鱼,浇上浓稠的鲍汁,盘子是用宝石制作的,非常奢华。 可徐大师却皱着眉,似乎不太喜欢这道料理。 云洛禾见状,加快了徐大师那道菜的进度。 她将炭烤肋排刷上榴莲蜜薯泥,烤好的肋排被切成均匀的小块,旁边放着半个烤得流油的榴莲蜜薯。而托举烤肉的底座是用巧克力做的。 做成了火山形状的熔岩巧克力。 多种厚重的味道融合在一起,却出奇的美味,每一种食材的味道都很鲜明,但是完全不会争抢各自的特色,口感丰富至极,一口下去,肉汁鲜嫩,汁水像是要喷发出来,底座的熔岩又将其压下去,榴莲蜜薯的甜味能够完美地降低巧克力的苦味,巧克力的味道也恰好让那个蜜薯不会太甜,与其相辅相成。 “徐大师,这道菜叫做火山碳烤肋排。” “嗯,吃起来很厚重。” 虽然评价不怎么样。 但是云洛禾看到徐大师的好感值增加了,原本是空心,现在填补了一些颜色。 路莲为徐大师做的是菌菇炖石耳,用的是一种特殊味道的菌菇,吃起来有点矿石的味道。 汤里飘着几片像矿石的石耳。 徐大师浅浅地喝了一口,没说话。 第(2/3)页